Zencefilli Ayvalı Kış Pilavı

Zencefilli Ayvalı Kış Pilavı

Zencefilli Ayvalı Kış Pilavı

2-3 Kişilik

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 yemek kaşığı Yörükbaşı Kahvaltılık Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yarım ayva
  • yarım yeşil elma
  • yarım havuç
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı portakal rendesi
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • tuz
  • 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

Pirinci ılık su ile ıslatın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen pirinçleri suyunun süzülmesi için süzgece alın.

Elma, ayva ve havucu tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın. Tencereye sıvıyağı ve Yörükbaşı Kahvaltılık Tereyağı’nı alarak eritin. Doğradığınız meyveleri, üzümleri ve portakal kabuğu rendesini tencereye ekleyerek 5 dakika kadar orta ateşte kavurun.

Süzdüğünüz pirinci ve toz baharatları ekleyerek 1 dakika daha kavurun.

3 su bardağı sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve pilav suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *