Yumurtalı Kumpir

Malzemeler

• 2 büyük boy patates
• 4 yumurta
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 150 gr rendelenmiş Yörükbaşı Taze Kaşar Peyniri
• Taze soğan

Hazırlanışı:

Patatese çatalla delikler açın.

200 derecede 30-40 dakika fırınlayın.

Soğan ve sarımsakları doğrayın ve kavurun.

Fırından çıkardığınız patatesleri ikiye bölün.

Patateslerin içini oyun ve bir kaba alın.

Sotelediğiniz soğanların içine ezdiğiniz patates içlerini ve rendelenmiş Yörükbaşı Taze Kaşar Peyniri’ni ekleyin.

İçi oyulan patates çanaklarına iç harcı koyun ve üzerine 1’er yumurta kırın.

Yumurtalar pişene kadar fırınlayın.

Afiyet olsun.