Tulum Peynirli Pamuk

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Yörükbaşı Pastörize İnek Tulum Peyniri
• Zeytin ezmesi

Hazırlanışı:

Mayayı  1 su bardağı ılık sütle eritelim. Karıştırma kabına alalım. Üzerine kalan sütü, sıvı yağ, şeker, tuz ve yumurtaları alalım. (birinin sarısını ayıralım. )

Unu ekleyerek parmak uçlarımıza yapışacak kıvamda hafif cıvık bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp yarım saat mayalandıralım.

Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. İlk böldüğümüz bezeden başlayarak, yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp zeytin ezmesi sürelim ve Yörükbaşı Pastörize Tulum Peyniri’nden ekleyelim.

Karşılıklı uçlarını birleştirip oval şekli verelim. Birleşen uçlar alta gelecek şekilde tepsiye dizelim. Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürüp susam serpelim.

180 dereceli soğuk fırına alıp üzerleri kızarana kadar pişirelim. (tahmini 20 ile 30 dk arası)

Afiyet olsun.