Tavuk Kapama
Tavuk Kapama
4-6 Kişilik
Malzemeler
- 6 -7 adet baget
- Haşlamak için 5 su bardağı su
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- Yörükbaşı Naturel Kahvaltılık Tereyağı
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı:
İlk önce tavukları haşlayın. Pirinci sıcak tuzlu suda bekletin. Soğanları küçük küçük doğrayıp, tavaya alın ve Yörükbaşı Naturel Tereyağı’nı ekleyip kavurun.
Pirinci süzüp soğanın üzerine ekleyin ve kavurun. Biraz karabiber ekleyip, altını kapatın. Borcamı biraz tereyağıyla yağlayıp, kavrulmuş pirinci döküp yayın.
Kaşıkla üzerine bastırın ve haşlanmış tavukları dizin. Bir kaç parça üzerine Yörükbaşı Naturel Kahvaltılık Tereyağı’ndan koyun.
4 buçuk su bardağı tavuk suyuna biraz tuz atıp üzerine dikkatlice gezdirip dökün.
180 derece ısıtılmış fırında suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekip piştiğinde fırını kapatıp içinde 10 -15 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
Add Comment