Bezelyeli Somon
Bezelyeli Somon
2-4 Kişilik
Malzemeler
- 4 adet somon fileto,
- 140 gram Yörükbaşı Tereyağı Keyfi,
- Yeteri kadar tuz,
- Karabiber,
- 1 kilogram taze bezelye veya 500 gram dondurulmuş bezelye,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker,
- 1 adet limon,
- 2 yemek kaşığı kıyılmış nane yaprağı.
Hazırlanışı:
75 gram Yörükbaşı Tereyağı Keyfi’ni teflon bir tavada ve hafif ateşte eritin. Somon filetoları tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Erittiğiniz tereyağında, filetoları iki tarafını hafif ateşte toplam 10 dakika kızartın.
Bezelyeleri ayıklayın veya çözülmeye bırakın. Kalan Yörükbaşı Tereyağı Keyfi’ni de eritin. Bezelyeleri 1/2 su bardağı su ile birlikte tereyağına katın. Tuz ve toz şeker ile tatlandırın.
Ağzı kapalı olarak orta ateşte 15 dakika pişirin. Diğer tarafta limonun kabuğunu rendeleyip kıyılmış nane ile birlikte bezelyelere katın. Kızarttığınız balığın üzerine koyup kalan naneleri de serperek servis yapın.
Afiyet olsun.
Add Comment