Badem Çorbası

Badem Çorbası

Badem Çorbası

4 Kişilik

Malzemeler

  • 250 ml Tavuk Suyu,
  • 250 ml Süt,
  • 1,5 yemek kaşığı Yörükbaşı Kahvaltılık Topak Tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı Un,
  • 130 gram Çiğ Badem,
  • 1/2 çay kaşığu Yenibahar Tuz, Karabiber.

Hazırlanışı:

Bademlerden 2 yemek kaşığı kadarını ince ince doğrayın, kalanın rondodan un ufak olacak şekilde geçirin.

1 yemek kaşığı Yörükbaşı Kahvaltılık Topak Tereyağı’nı eritin.

Kızınca unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.

Daha sonra un ufak olan bademleri de ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Önce sütü, ardından tavuk suyunu karıştırarak azar azar ekleyin.

Yenibahar, tuz ve karabiber ekleyip çorbanızı kaynama noktasına getirin.

Altını kısıp 10-15 dakika pişirin.

Kalan Yörükbaşı Kahvaltılık Tereyağı ile ince doğradığınız bademleri bir tavada kavurup çorbanın üzerini süsleyin.

Afiyet olsun.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *